Qualität seit 1893

Produktion


  • Wareneingang - Fleisch Temperaturmessung

  • Fleischwolfen

  • Abwiegen der Naturgewürze

  • Zerkleinern des Salamibräts

  • Wurstabfüllung

  • Reifen in der Tonziegelkammer

  • pH-Wertmessung

  • Endkontrolle
Die Gute Salami vom Lande. In Tonziegelkammern naturgereift.